Что приготовить малышу?

Что приготовить малышу? 31.10.2013

Что приготовить малышу? Блюда из яиц для детей 


Блюда из яиц – это прекрасный источник важных питательных веществ, ведь в них есть абсолютно все компоненты для развития новой жизни. Яйца содержат очень полезный комплекс аминокислот, минералов и витаминов. Этот уникальный по своему составу продукт можно давать детям начиная с 8 месячного возраста. Сначала малышам дается только вареный желток, и только ближе к году вводиться белок. Как и любой другой продукт, яйцо может вызывать аллергию, поэтому следует быть внимательными к реакции малыша на новый продукт. Примерно с полутора лет вы можете порадовать малыша паровыми омлетами, запеканками, сырниками с яйцами и другими блюдами с использованием куриных яиц.

Подготовка яиц

Для приготовления детских блюд используются только свежие яйца (куриные или перепелиные). Перед готовкой яйца нужно аккуратно помыть в теплой воде, чтобы очистить скорлупу от загрязнения. Не стоит покупать яйца на стихийных рынках или у не  проверенных продавцов. Помните, что при неправильном хранении, яйца могут содержать возбудителей сальмонеллеза – крайне опасного заболевания. Из этих же соображений не давайте детям кушать сырые куриные яйца – они обязательно должны пройти тепловую обработку.

Чем полезна тыква для детей?

Вы можете приготовить такие блюда из яиц для малышей:

1. Омлет с добавлением творога (для малышей с 10 месяцев)

Вам понадобится: яйцо 2 шт., творог 100 грамм, молоко нежирное – 200 грамм, соль, сахар.

Смешать яйца и творог и добавить молоко. Еще раз тщательно размешать, добавив соль и сахар по вкусу. Теперь на разогретую сковородку, с кусочком сливочного масла, вылейте омлет. Когда жидкость начнет кипеть, перемешайте омлет и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте его еще пять минут.

2. Котлетки с яйцом перепелки (после года)

Для  фарша вам понадобится: пол килограмма куриного филе, небольшая луковичка, морковка, одно куриное яйцо, соль. Для начинки – варенные перепелиные яйца и панировочные сухари.

Приготовление: куриное филе пропустите через мясорубку. Добавьте в него мелко натертую морковь и лук, тщательно перемешайте. Посолите и вбейте куриное яйцо в фарш. Еще раз хорошенько перемешайте. Теперь сформируйте из фарша лепешки и оберните ими перепелиными яйца. Получившиеся котлетки обмакните в сухари и жарьте на небольшом огне до румяной корочки.

 Такие же котлеты можно готовить и в духовке, предварительно залив их молочным соусом.

3. Яйцо с овощами (после двух лет)

Вам понадобится: один молодой кабачок, немного капусты, небольшая морковь, яйцо- 2 штуки, сметана, зелень.

Овощи мелко порезать и отварить до готовности. На сковороду налить растительного масла или положить кусочек сливочного, и высыпать вареные овощи. Яйца хорошо взбить, вылить их на овощи. Когда яйца будут готовы все перемешать и подавать к столу со сметаной и зеленью.

Блюда из яиц  очень полезны как для самых маленьких, так и для детей постарше. Этот незаменимый продукт должен быть каждый день в рационе ребенка, в том или ином виде, поскольку он содержит  витамин D, необходимый для профилактики рахита у детей.

Диета на разгрузочные дни при беременности.



Расчитать дату родов
Тест на беременность онлайн
Календарь развития ребенка
Пользователи пишут Все обсуждения Помогите сделать сайт лучше А так же смотрите...