Обалденная РЫБКА в Особенном кляре/ Сочная с Хрустящей корочкой

Рыба жареная в кляре. Простой и быстрый рецепт минтая на сковороде.

Продукты:

• филе морской рыбы 500 г
• молоко 100 г
• горчица 1ч.л.
• соль,перец,имбирь

для кляра:

• мука 2 ст.л
• белок 3 шт.
• крахмал картофельный 1- 1,5 ст.л.
• щепотка соли
• панировочные сухари