Торт " Мишка" / Простой домашний Сметанник

Сметанник - любимый торт из детства! Вкусный мягкий простой торт " Мишка" в меру сладкий ,несложный в приготовлении.Даже начинающий кулинар сможет его успешно приготовить!

Продукты:

тесто:

• мука 400 г
• сметана 1 стакан ( 200 мл)
• разрыхлитель 2 ч .л.
• сахар 150 г
• какао 2 ст.л.
• ванильный сахар -пакетик

крем:

• сметана 500 г
• сахар 180 - 200 г ( добавляйте по своему вкусу)
• орехи грецкие 1 стакан

глазурь:

• сахар 6 ст. л.
• какао 4 ст.л.
• масло сливочное 100 г
• молоко 4 ст.л.

Диаметр круга 20 -22 см

1. Смазывать сливочным маслом дно от формы перед каждым выпеканием коржа.
2. А также, можно раскатать каждый кусочек скалкой на пергаменте и выпекать на противне.
3. Коржи выпекать в духовке t 200 градусов 7 -10 минут.
4. Для крема - за два часа до начала приготовления торта вылейте сметану на марлю, сложенную в несколько слоев, это для того ,чтобы убрать лишнюю сыворотку.(но это в том случае .если сметана очень жидкая)
5. Пропитывать торт не менее 8 часов в прохладном месте.