НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ?? КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ . ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ??По Французски. BEIGNETS DE COURGETTES
Сегодня у нас в весенне-летний рецепт из Кабачков - Кабачковые Оладьи.
Приготовлю я их по Французскому рецепту !
Во Франции это блюдо называют « Beignets de courgettes », что дословно означает пончики из кабачков ,но они очень схожи с нашими Оладьями из кабачков , небольшие олтличия в приготовлены все-таки есть .
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ . ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты :
- Кабачок - 1 шт (350-400 г )
- Яйца - 2 шт
- Лук - зеленый - 1
- Сыр - 50 г - натертый (любой)
- Масло Оливковое - 2 ст л
- Мука - 120 г (плюс - минус )
- Крахмал - 70 г
- Молоко - 150 мл
- Мята - 2 ст л – листья мяты
- Петрушка
- Разрыхлитель - 1 ч л
- Соль , перец , красный перец или другие специи - по вкусу
- Масло растительное для фритюра
