Пирог с вишней Клафути / ПРОСТОЙ рецепт вкусного пирога

Французский пирог- запеканка с вишней КЛАФУТИ.

Предлагаю вам приготовить десерт, в котором много начинки и мало теста.

Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц.

Ингредиенты :

• 125 г сахара
• 60 г муки
• 200 г сливок жирностью 10-12%
• 100 г молока
• 2 яйца
• 3 желтка
• ½ ч.л. ванилина
• 400-450 г вишни без косточек
• масло, мука- для обсыпки формы

диаметр формы 24 см

Вместо сливок можно взять молоко с высокой жирностью + 30 г сливочного растопленного масла.

Ягоды -- клубника,смородина,черешня,малина.

Классический клафути готовится именно с вишней.

Удачи в приготовлении!