Пирог Завитушка с лососем. Curl with salmon.Вкусный пирог с лососем.

Завитушка с лососем. Этот пирог с лососем под названием завитушка очень легко приготовить из покупного слоеного бездрожжевого теста. Выглядит пирог завитушка с лососем, очень презентабельно и украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• филе лосося...................................300 г.
• лук порей........................................150 г.
• слоеное бездрожжевое тесто......500 г.
• творожный сливочный сыр.........250 г.
• сливки жирность 10%...................50 мл
• яйцо..................................................1 шт.
• сушеный тимьян, соль,перец
• растительное масло для жарки
• зеленый лук, кунжут для украшения.

приготовление:

1. Порезать белую часть лука порей
2. Обжарить порей на сковороде
3. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.
4. Творожный сыр смешать со сливками и с тимьяном. (сливки можно исключить из рецепта.)
5. Тесто раскатать, выложить сливочный сыр, лук порей и рыбу. Посолить и поперчить по вкусу.Сделать рулет.Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на 60 мин.
6. Разогреть духовку.
7. Через час завитушку достать из холодильника, разрезать вдоль переплести косичкой, завернуть в кольцом и смазать яйцом.Сверху посыпать кунжутом.
8. Выпекать 45 мин при температуре 190 C
9. Посыпать зеленым луком.