Салат из индейки с тыквой.Turkey salad with pumpkin. Теплый салат.

Салат из индейки с тыквой.Это очень простой и вкусный салат. Он, вполне может заменить ужин. Индейка с тыквой сочетается с овощами, зеленью и специями.

Тыква наделяет блюдо ароматом, придаёт изюминку и превращает его в шедевр кулинарии. Индейка с тыквой — блюдо, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам. Оно содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять людям, соблюдающим диету.

Ингредиенты:

• тыква.........................................1 кг
• филе индейки.........................500 г
• оливковое масло.................4 ст.л.
• сахар......................................1 ст.л.
• мед..........................................1 ч.л.
• соевый соус..........................3 ст.л.
• бальзамический уксус........1 ст.л.
• шпинат..............................50-100 г.
• сушеные семена тыквы........20 г.
• вяленые томаты.....................30 г

Приготовление:

1. Тыкву почистить и нарезать ломтиками. Сложить в пакет для запекания, присыпать сахаром.Запекать при t - 200°C 40 минут.
2. Смешать оливковое масло,мед, соевый соус и бальзамический уксус.
3. Залить маринадом филе индейки.Мариновать в течение 2 часов.
4. Обжарить индейку на сковороде .
5. На шпинат выложить порезанные на кубики обжаренную индейку и порезанную тыкву.Сверху посыпать семенами тыквы и добавить вяленые помидоры по вкусу.