Салат Капрезе.Caprese Salad.Простой итальянский рецепт.
Капрезе — один из самых простых итальянских салатов. Салат «Капрезе» - такой легкий в приготовлении, свежий и вкусный - один из моих любимых летних салатов. Состоит он из поочередно выложенных на сервировочную тарелку ломтиков моцареллы, свежих помидоров и листиков зеленого базилика. Придумали салат на Капри
Ингредиенты:
- молодой сыр моцарелла в рассоле 150 г
- свежие сочные помидоры 2 шт.
- зеленый базилик 1 пучок(а)
- оливковое масло первого отжима (extra virgin) 1 ст.л.
- бальзамический соус 1/2 ч.л
- сушеный орегано.
- свежемолотый черный перец,соль (необязательно) по вкусу.
Чтобы салат выглядел наиболее эффектно, не забудьте подобрать помидоры (обычные или черри) в соответствии с размером выбранной Вами моцареллы.
