Рецепты

Борщ. Вкуснейший рубиновый борщ. Borsch.

15 января, 2020 Борщ насыщенный, аппетитный и сытный - замечательная идея для семейного обеда. В этом ролике хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить вкуснейший рубиновый борщ по-одесски. Борщ — изюминка украинской кухни, которую знают, наверное, во всем мире. Несмотря, что у каждой хозяйки свой борщ, я хочу поделиться рецептом, который может стать вашим любимым. Особенность борща в том, что на следующий день он становится еще вкуснее. Ингредиенты: Говядина с косточкой............600г Свекла.......................................300г ( 2шт) Капуста..................................... 500г Сладкий перец..........................1шт Картофель..................................4шт Лук...............................................2шт Морковь......................................2шт Черный перец горошко..........5-7шт Чеснок............................... .......5-7зубчиков Соленое сало.............................50-100г Лавровый лист...........................2шт Укроп............................................1 пучок Петрушка.....................................1 пучок Томатная паста...........................2 ст. л Яблочный ( винный) уксус........1 ст.л Сахар.............................................1 ст.л Соль ..............................................1 ст. л Приправы для борща ( паприка) Приготовление: Отварить мясо с луковицей . Через 10 мин снять пену , посолить,добавить перец горошком варить 90 мин. Свеклу натереть на терке, половину положить в бульон. Вторую половину тушить с сахаром , уксусом и томатной пастой. Картофель нарезать брусочками. Капусту нашинковать.Морковь натереть на терке и обжарить с нарезанным луком 5 мин. Вынуть готовое мясо из бульона , нарезать и положить в бульон. Добавить к бульону картофель, капусту, свеклу и морковь с луком. Добавить специи. Растолочь сало с чесноком и выложить в кастрюлю с борщом. Добавить порезанную зелень, довести до кипения. Дать настояться под крышкой 5 мин.

ВКУСНЫЙ БОРЩ! Приготовь красный Борщ на обед | Легкий рецепт борща | #Borsch

14 февраля, 2019 Этот Красный Борщ вкусный превкусный, как у бабушки! Рекомендую всем на обед! Аппетитный, нежирный Красный Борщ по-домашнему рецепту. Яркий цвет, насыщенный вкус! Отличный рецепт борща на телятине, из молодой свеклы и доступных овощей. Придаст сил и энергии! Простой рецепт для самых любимых. ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 3,5–5 л (в зависимости от размера кастрюли) Телятина – от 800 г до 1 кг Капуста белокочанная свежая — 300 - 500 г Свёкла — 1 шт. (небольшая) Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель – 5 шт. (средние) Соль, лавровый лист, зелень — по вкусу Для подачи: Сметана — 1 ст. л. (в каждую тарелку) Зелень укропа или петрушки — по вкусу

Куриный бульон.Имбирный чай.Chicken broth and ginger tea.Основа здорового питания.

01 марта, 2020 Куриный бульон не только питательный и вкусный, он дарит хорошее настроение и в одно мгновение ставит на ноги. Бульон из курицы общепризнанный диетический продукт. Куриный бульон универсален: хорош не только в чистом виде, но и в качестве основы для супа. Готовится он несложно, но чтобы получить правильный наваристый, ароматный бульон, надо придерживаться нескольких правил , о которых я расскажу. Имбирный чай- это хорошее дополнение к бульону для восстановления сил и борьбе с болезнью. Для бульона понадобится: курица........................................1.5 кг морковь......................................1 шт корень сельдерея.....................250 г стебель сельдерея....................1 шт луковица.....................................1 шт любые макаронные изделия...100 г пучок петрушки,укроп соль Приготовление: Курицу отваривать в течении 30 мин на очень медленном огне. Бульон не должен кипеть. курица должна томиться Через 30 минут добавить в бульон порезанные овощи и соль. Продолжать отваривать до 2 часов. Удалить овощи , вынуть курицу, бульон процедить. Бульон приправить укропом-он готов к употреблению. Для приготовления супа в бульон добавить макаронные изделия, дать закипеть, варить по рецептуре пасты. В бульон положить мясо курицы, приправить укропом и порезанной отварной морковью. Для приготовления чая. В заварной чайник насыпать чай, добавить несколько долек имбиря и плоды шиповника ,залить кипятком. Дать постоять 5 мин.Подавать с лимоном и медом.

Окрошечка По Маминому Рецепту!!! Супер Окрошка!!!

02 июня, 2020 Мой самый любимый рецепт окрошки. Окрошка из детства. РЕЦЕПТ: Отварной картофель - 8 шт. Яйцо отварное - 6 шт. Пучок зеленого лука и укропа Колбаса обезжиренная - 300 г. Колбаса копчёная - 100 г. Свежей огурец - 2 шт. Редис - 100 г. Сметана или майонез - по вкусу

Окрошка.Okroshka (cold soup).Окрошка с колбасой .

01 июня, 2020 ОКРОШКА Споры о том, готовить окрошку с колбасой или с мясом вспыхивают ежегодно, одновременно с началом летнего сезона. Но кто захочет в жару варить мясо, а потом еще ждать, когда оно остынет. Именно поэтому рецепт окрошки на квасе с колбасой, доставшийся нам от мам и бабушек, пользуется огромным успехом . Ингредиенты: картофель .............................4 шт огурцы.....................................2 шт редиска...................................8 шт яйцо.........................................4 шт вареная колбаса....................300 г кефир или квас (айран,тан)..1 л зеленый лук, укроп соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель отварить в кожуре 20 мин. Охладить и порезать. Сварить яйца в течении 9 минут. Охладить и порезать. Редис,огурцы и колбасу порезать. Все ингредиенты перемешать.Разложить по тарелкам и залить кефиром, йогуртом или квасом. Нарезать в отдельную чашку зеленый лук и укроп. Добавить по вкусу соль , перец и посыпать нарезанной зеленью.

Суп рассольник.Pickle soup.Суп с перловкой.

16 февраля, 2020 Суп рассольник.Сегодня варим вкусный суп рассольник с перловкой и солеными огурцами.Суп с перловкой очень питательный и полезный продукт.Рассольник будем готовить в мультиварке. Для рассольника понадобится: говядина ..........................350 г. картофель..........................4 шт. лук......................................1 шт. морковь............................1 шт. соленые огурцы...............4 шт. перловая крупа................150 г. томатная паста................1 ст.л. укроп,соль,перец по вкусу лавровый лист.................2 шт. Приготовление: Говядину отварить в мультиварке в течении 20 мин. Режим - Варка Мясо. Снять пену. Картофель порезать кубиками. Лук и морковь порезать , обжарить на растительном масле и добавить томатную пасту. Порезать огурцы. В бульон положить соль,перец и добавить перловую крупу.Варить 25 мин. Режим - Варка Мясо Добавить картофель,лук,морковь и огурцы.Варить 10 мин. Режим - Варка Овощи Добавить укроп и лавровый лист. Довести до кипения. Дать постоять 15 мин.

Что Можно Приготовить из СВЕКЛЫ? Свекольный Рулет с Творогом и Чесноком!

18 марта, 2020 Меня зовут Оксана, в этом видео я покажу, как приготовить очень вкусную и красивую закуску — свекольный рулет с творожной начинкой. Ингредиенты: 100 гр. отварной свеклы, 130 гр. муки, 300 мл. молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 400 гр. жирного творога, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок укропа, 50 гр. грецких орехов, соль по вкусу.

Солянка с Курицей "Аппетитная"!!!

06 апреля, 2020 Рецепт очень вкусной солянки. РЕЦЕПТ: Свежая капуста - 250 г.м. Квашенная капуста - 250 г.м. Куриная грудка - 500 г.м. Сосиски - 4 шт. Грибы - 100 г.м. Лук - 2(средних) шт. Морковь - 1 ш.т. Томатный соус - 1 ст.л. Яйцо жаренное - 1 шт. Соль Перец,Сметана - по вкусу

Солянка мясная сборная. Легкий и быстрый рецепт. Soup solyanka

08 октября, 2019 Готовим вкусную солянку сборную по старому домашнему рецепту. Мясная солянка – питательный суп, который готовили на Руси еще в стародавние времена. Это сегодня он считается, чуть ли не деликатесом, а раньше это было блюдо простого народа, которое даже называлось изначально «Селянка» Ингредиенты: Картофель ................................................................. 3шт Варено-копченая колбаса .....................................300г Сырокопченая колбаса - ....................................... 200г Грудинка ....................................................................150г Сосиски ......................................................................3-4 шт Соленые огурцы .........................................................4-5 шт Черный перец горошком ..........................................3-4 шт Оливки Каперсы Лимон Томатная паста ............................................................2-3 столовые ложки Соль по вкусу Приготовление: Картофель очистить, порезать кубиками Грудинку нарезать полосочками Варено-копченую колбасу нарезать кубиками Сырокопченую колбасу нарезать брусочками Сосиски нарезать полукольцами Лук порезать мелко Соленые огурцы порезать кубиками Порубить петрушку, кинзу, укроп. Поставить кастрюлю с водой на плиту, после закипания положить картофель. Разогреть сковороду, налить растительное масло, пассеровать лук К луку добавить нарезанные колбасы, через 2 минуты добавить томатную пасту, тушить не более 10 минут Посолить картофель. Положить к картофелю обжаренные колбасы и сосиски. После закипания добавить соленые огурцы. Посолить по вкусу, добавить черный перец горошком В конце варки опустить лавровый лист, нарезанную зелень Дать закипеть 1 минуту. Настаивать 10 минут В тарелку положить 1 чайную ложку каперсов, 1 столовую ложку оливок, украсить лимоном, посыпать петрушкой. Подавать со сметаной.

Зеленый суп с говядиной и сельдереем. Вeef and celery soup.

28 января, 2021 Говядина и сельдерей создают не только вкусное сочетание, но и крайне полезное. Суп с говядиной и сельдереем получается низкокалорийным за счет легких овощей, шпината, щавеля и нежирного мяса. Ингредиенты: говядина на кости........................500 г корень сельдерея.........................300 г луковица........................................1 шт шпинат............................................100 г щавель............................................100 г яйцо................................................2 шт соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо отварить в течении 2 часов. После закипания снять пену и положить луковицу и через час посолить Затем мясо и лук вынуть, а в бульон положить порезанный соломкой корень сельдерея и варить 10 минут. Мясо порезать и вернуть в бульон, добавить шпинат и щавель. Яйца отварить в течении 8 минут и охладить в холодной воде. В готовый суп добавить порезанное яйцо , поперчить по вкусу.

ФАСОЛЕВЫЙ СУП ☆ Самый вкусный Суп с Фасолью! Обалденный суп из Фасоли (без вздутия)

27 января, 2021 Готовим фасолевый суп без вздутия! Вкуснейший фасолевый суп для всей семьи! С радостью покажу вам как приготовить суп с фасолью так, чтобы все просили добавки. Полезный, простой и очень вкусный суп на обед. Легкий рецепт супа с фасолью, который вы еще не пробовали, рецепт новый и очень удачный. Суп с фасолью и никакого вздутия - проверено на практике! От такого ароматного супа никто не откажется. Домашний, очень сытный и моментально согревающий суп из фасоли с цветной капустой готовится легко и быстро. Нежный и аппетитный фасолевый суп на обед или ужин покорит вас своим вкусом с первой же ложки. Этот рецепт обязательно понравится всем! Вкусное и ароматное первое блюдо. Очень питательный яркий супчик с фасолью сытно накормит всю семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фасоль – 300 гр. (белая фасоль) Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Красный и желтый сладкий перец – по 1 шт. Цветная капуста – 150 гр. Чеснок – 2 зубчика Корень сельдерея – 1 шт. Орегано – 1 ч. л. Салями – 100 гр. Вода – 2,5 л Соль – по вкусу Петрушка – 1 пучок

Томатный суп с нутом и фрикадельками.

23 января, 2021 Томатный суп с нутом и фрикадельками. Суп с томатами, фрикадельками и нутом очень любят в Турции. Сочетание томатной кислоты с ореховым привкусом и мясными шариками делает блюдо сытным и аппетитным. Ингредиенты: фрикадельки..................................20 шт пассата...........................................500 мл томатный сок....................................1 л сыр моцарелла..............................100 г нут....................................................200 г соль, перец по вкусу. Приготовление: Нут замочить в холодной воде на 10-12 часов, потом промыть и отварить 40-60 минут. Через 10 минут после закипания воды посолить. Сыр моцареллу натереть на крупной терке. В кастрюлю влить 500 мл пассаты (разведенной томатной пасты) , довести до кипения и влить томатный сок. Добавить сваренный нут, смесь прогреть и добавить фрикадельки, варить 10 минут. Как только фрикадельки всплывут добавить лавровый лист и натертый сыр.

Рецепт Супа!!! Суп с Потрошками!!!

23 января, 2021 Здравствуйте друзья мои. Сегодня я предлагаю вам очень вкусный и простой в приготовлении "Супчик с Потрошками". Такой супчик порадует вас в холодные зимние вечера. Угощайтесь. РЕЦЕПТ: Желудочки - 200 г. Сердечки - 300 г. Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Сладкий перец - 1 шт. Зубчик чеснока - 2-3 шт. Лавровый лист Растительное масло - 2 ст.л. Соль перец, зелень по вкусу

ГОРОХОВЫЙ СУП самый ВКУСНЫЙ! Как приготовить ГОРОХОВЫЙ СУП? Новый Гороховый Суп без мяса

05 декабря, 2020 Гороховый суп может быть настолько вкусным, все съедят и попросят добавки! Как приготовить гороховый суп легко и просто? Смотрите этот удачный рецепт супа с горохом для постного и повседневного стола. Легкий гороховый суп, не только накормит, но и поднимет настроение! Весь секрет чудесного вкуса в зажарке. Нужно всего лишь добавить тыкву! Гороховый суп с тыквой - вкусно и очень сытно. Идеальное блюдо на обед или на ужин. Этот гороховый суп покорит сердца всей семьи. Доступный несложный вегетарианский суп для постных дней и не только. Теперь этот яркий и красочный постный суп с горохом один из моих любимых! Сытное первое блюдо на обед и даже на ужин. Гороховый суп - незаменимое блюдо в холодную погоду - согревает, питает, насыщает. Несмотря на свою сытность, суп получается низкокалорийным. Простой рецепт особенного супа с горохом и тыквой. РЕЦЕПТ: Горох – 300 гр. Тыква – 200 гр. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сок и цедра 1-го апельсина Корица молотая – ½ ч. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – по вкусу Петрушка – 1 пучок

ГРИБНОЙ СУП из Шампиньонов ☆ ВКУСНЫЙ Грибной Суп за 30 минут! Простой Рецепт супа с грибами

20 ноября, 2020 Нежный, ароматный, сытный грибной суп! Грибной суп из шампиньонов на скорую руку. Готовим грибной суп за пол часа, из шампиньонов, картофеля со сливочным вкусом. Вкусное и полезное первое блюдо. Простой рецепт грибного супа для всей семьи. Аромат грибов всех заманит на кухню! Приготовьте этот вкусный грибной суп со сливками и куриными колбасками на обед или на ужин. Очень ароматный и согревающий грибной суп из шампиньонов, который съедается в один миг. Подаю этот грибной суп с хрустящими гренками из ржаного хлеба. Рецепт гренок без яиц и молока очень быстро и вкусно. Грибной суп из доступных продуктов легкий, но в то же время очень сытный и питательный. Готовлю такой суп часто, потому что мои родные обожают грибные супы. Отличный вариант первого блюда для вкусного обеда или ужина. РЕЦЕПТ: Шампиньоны – 400 гр. Картофель - 2 шт. Сырокопченая колбаса (салями) – по вкусу Чеснок – 1 зубчик Сливки (20% жирности) – 200 мл Сушеный молотый имбирь – 1 ч. л. (можно заменить на свежий) Вода – 1,5 л Сливочное масло – 20 гр. Соль – по вкусу Петрушка – 1 пучок Для гренок: Ржаной хлеб - 4 ломтика Сливочное масло - 20 гр. Сахар - 1 ч. л. Соль - щепотка

Суп - пюре из брокколи со шпинатом.Broccoli puree soup. + Бонус.

07 ноября, 2020 Суп-пюре из брокколи со шпинатом. Диетический суп-пюре из брокколи - рецепт для всех, кто следит за своим здоровьем. Суп пюре из капусты брокколи готовят как на овощном, так и на мясном бульоне. В конце приготовления в суп можно добавить сливки или сметану. А если вы хотите приготовить постный суп-пюре, используйте кокосовые сливки или молоко, они отлично сочетаются с брокколи. Ингредиенты: вода......................2 л картофель...........3-4 шт брокколи.............350 г соль.......................1/2 ст.л. шпинат...................50 г сливки жирность 20 % - по вкусу. Приготовление: Вскипятить 2 литра воды, добавить соль. Картофель порезать кубиками и добавить в бульон. Добавить капусту брокколи и варить 20 минут. По окончании добавить шпинат и пюрировать блендером. Можно заправить сливками или сметаной.

Как приготовить суп-пюре из брокколи. Рецепт лепешки из гречневой муки

22 октября, 2020 Давайте приготовим сегодня вкусный суп из брокколи! легкий рецепт вкусного супа из брокколи, так что вы его еще не приготовили и результат будет просто отличным. Простой рецепт супа из брокколи, это простой рецепт супа из брокколи, с которым может справиться каждый. Легкий рецепт супа. Это простой рецепт вкусного супа. Простой рецепт. Это быстрый рецепт сура из брокколи, который можно приготовить с любовью. Лепёшка: Полстакана муки из зелёной гречки 100 мл воды соль Суп: 400 грамм брокколи 600 мл воды или бульона Лук, зелень, масло

Тыквенный Суп ? Что Приготовить Из Тыквы? Суп Пюре ИЗ ТЫКВЫ /Pumpkin Soup

28 сентября, 2020 Друзья, сегодня приготовим вместе Тыквенный Суп. Если Вы не знаете Что Приготовить Из Тыквы , то этот рецепт точно пригодится . Суп Пюре из Тыквы очень Полезный и Вкусный и понравится и взрослым и детям. ТЫКВЕННЫЙ СУП ? Ингредиенты: Тыква - 900 г Морковь - 2 -3 шт большие Лук - 2 шт Чеснок - 2 - 3 зубчика Овощной бульон - 500 мл (можно вместо куриный или просто кипяток) Кипяток - дополнить чтобы овощи накрыло Сливки - 30% жирности - 200 мл Соль - по вкусу Сливочное масло - 20 г Специи - паприка, куркума и мускатный орех -по вкусу

Супчик по Деревенски с Галушками. Очень Вкусный Супчик!!!

28 сентября, 2020 Дорогие друзья представляю вашему вниманию рецепт деревенского супчика с галушками. Рецепт очень простой, а результат вас поразит!!! РЕЦЕПТ: Вода - 2-2.5 л. Мясо курицы - 1\3 тушки Картофель - 3-4 шт. Лук - 1 шт.(средняя) Морковь - 1 шт.(средняя) Сливо чное масло для жарки овощей - 1 ст.л. Соль по вкусу ГАЛУШКИ-ТЕСТО: Яйцо - 1 шт. Щепотка соли и перца Мука - 3-4 ст.л.(до получения консистенции густой сметаны) Варить 30-35 минут до готовности мяса

Холодник. Cold borscht. Свекольный суп.

06 июля, 2020 Холодник, свекольник, холодный борщ, хлодник, свекольную окрошку готовят из свекольного отвара, часто – иногда с добавлением кваса, или огуречного отвара. Помимо свежих овощей и зелени в готовый свекольник обычно кладут сваренные в вкрутую яйца и одну-две ложки сметаны или густых сливок. Считается, что у свекольника польско-литовско-белорусское происхождение (польск. chlodnik). Под названием свекольник этот суп получил распространение и в России. Для приготовления холодника по белорусски понадобится: свекла...................4 шт яйца.......................6 шт огурцы..................5 шт лимон....................1/2 шт укроп.....................30 г зеленый лук.........30 г соль,перец по вкусу сметана по вкусу вода 3 литра. Свеклу помыть и отварить до готовности, Одновременно сварить яйца вкрутую. После приготовления отвар от свеклы не выливать. Свеклу охладить и натереть на терке. Порезать яйца , овощи и зелень. Нарезанные ингредиенты посолить, поперчить, добавить сок лимона и добавить охлаждённый свекольный отвар. При подаче в тарелку положить столовую ложку сметаны.