Оладьи из кабачков с сыром & Zucchini fritters

Оладьи из кабачков это очень нежное и вкусное блюдо. Zucchini fritters прекрасное блюдо на завтрак.Очень простое в приготовлении.

Для оладий потребуется:

• 3 кабачка
• 3 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Тертый сыр – 100г
• ½ стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• Перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистить кабачки, натереть на терке, посолить, отставить в сторону на 10 минут для образования сока.
2. Смешать яйцо с сыром, пропустить чеснок через пресс, добавить соль, перец.
3. Отжать натертый кабачок
4. Все смешать
5. Добавить ½ стакана муки.
6. Обжарить на сковороде
7. Выложить на тарелку. Подавать с йогуртом и укропом.