В избранное

Подписаться

Лайкнуть

Канал

Омлет Пуляр по рецепту из Нормандии.Omelet Poulard

User Rating: 0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Готовим омлет, по рецепту Аннет Пуляр. На северо-западе Франции в Нормандии, расположен остров - крепость Mont Saint-Michel. На острове находится отель и кафе L'Auberge de La Mère Poulard в котором готовят замечательный омлет Пуляр известный во всей Франции. Такой омлет матушки Poulard порадует вас за завтраком.

Ингредиенты:

  • яйцо..............................4 шт
  • молоко......................50 мл
  • сливочное масло.....20 г
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отделить желтки от белков.
  2. В желтки добавить соль ,молоко, растопленное масло жарить на сковороде.
  3. Белки взбить до густой пены и выложить на жареные желтки.
  4. Жарить на слабом огне пока белки не схватятся.
Омлет Пуляр по рецепту из Нормандии.Omelet Poulard

Title User

Title Cart