Категории
Стейк
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ ? Стейк из свинины на сковороде ? Как приготовить Стейк
13 августа, 2020 Друзья , сегодня приготовим вместе Стейк из свинины. Как приготовить Стейк из свинины на сковороде я Вам покажу в этом видео. Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо и прекрасно подойдёт на обед или ужин ! СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ ? Стейк из свинины на сковороде Ингредиенты : Свинина - стейки 4 шт Растительное масло Сливочное масло - 20 г Чеснок - 4 зубчика Соль , перец - по вкусу Зелень
Свиные стейки в кефире.Pork steaks in kefir.Сочный стейк в маринаде из кефира.
27 мая, 2020 Сегодня будем готовить стейк из свинины на гриле.. Чтобы он был не пересушенным, а сочным , то мариновать его будем в кефире и горчице. Хоть такой маринад и влияет на естественный вкус мяса, но делает его более мягким. Поэтому если для вас в приоритете сочность, то готовьте по данному рецепту! Для приготовления трех стейков общей массой 900 грамм, понадобится: кефир или йогурт....................500 мл имбирь..........................................20 г сок 1/2 лимона горчица.........................................20 г растительное масло ..................20 мл куркума..........................................5 г кайенский перец..........................1 ч.л. соль, сушеный чеснок. Стейки слегка отбить. Имбирь натереть на терке, добавить сок лимона, горчицу, кайенский перец и куркуму.Все перемешать. Стейки надрезать по краю, смазать растительным маслом, обмазать маринадом , и залить кефиром. Оставить мариноваться на 1,5-2 часа. Перед прожаркой стейки посолить по вкусу. Жарить на гриле по 8 минут с каждой стороны. Для получения на поверхности стейка красивой сеточки , через 3 минуты от начала обжарки стейки надо поворачивать на 90° вокруг своей оси. После приготовления куски мяса надо завернуть в фольгу и дать отдохнуть 10 минут.