Брауни. Нежный пирог с шоколадом и орехами.Brownie chocolate.

Брауни - традиционная американская выпечка с шоколадом. Именно благодаря шоколаду она приобрела не только цвет, но и название: в переводе с английского “brown”- коричневый. Один из самых популярных десертов в мире — шоколадный пирог брауни с влажной серединой. Брауни с белым шоколадом называют "блонди".

Для брауни с шоколадом и орехами потребуется:

• темный шоколад .................100 г
• яйцо.........................................2шт
• сахар.......................................100 г
• мука........................................100 г
• сливочное масло..................100 г
• грецкие орехи........................100 г
• разрыхлитель .......................1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Масло и шоколад растопить на водяной бане.
2. Орехи порубить до среднего размера и добавить к шоколаду.
3. Смесь масла и шоколада охладить до комнатной температуры.
4. Яйца смешать с сахаром, добавить муку , разрыхлитель, перемешать.
5. Смешать тесто с шоколадной массой.
6. Выпекать в духовке при температуре 180°С в течении 20 мин.