ОВОЩНОЕ РАГУ С РЫБОЙ | Готовь целый обед или ужин легко!

Рецепт постного, но при этом сытного, насыщенного и очень аппетитного Овощного Рагу с Рыбой.

Нежнейшая рыбка с овощами - вкусно, питательно и полезно! Морской окунь на вкус просто восхитительный! Но если вы хотите приготовить это постное блюдо без рыбы, добавьте побольше картофеля и стручковой фасоли, и вы получите ароматное, аппетитное, немного необычное, но всегда уместное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 средних красных морских окуня
• 1 крупная красная луковица
• Чеснок – 2 зубчика
• Кокосовая стружка – 3 ст. л.
• 1 морковь
• Картофель – 5-6 шт.
• Стручковая фасоль – 250 г – 300 г
• Свежий тертый имбирь – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Вода – 600 мл
• Свежая петрушка – по вкусу
• Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приправы:

• Куркума - 2-3 ч. л.
• Молотый кориандр - 2-3 ч. л.
• Молотый перец чили - по вкусу
• Зерна горчицы - 1/2 ч. л.
• Молотый сушеный имбирь - 1 ч. л.
• Зира (кумин) - щепотка