Вкусные КЕКСЫ на йогурте к чаю! Рецепт кексов (маффины, капкейки)
Попробуй эти нежные, тающие во рту Кексы! Вкусная выпечка к чаю! Без сливочного масла! Нежные кексы на йогурте. Секретные ингредиенты - яблоко и курага. Простой и вкусный рецепт кексов. Понравится всем, кто любит кексы, маффины, капкейки.
Рекомендую окунуть эти вкусные кексы с курагой в лимонный сироп! Выпечка будет еще более сочной!
ЛИМОННЫЙ СИРОП:
- Смешайте 50 мл лимонного сока,
- 2-3 столовые ложки сахара и пол чайной ложки ванили и подогрейте на среднем огне до полного растворения сахара.
- Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука – 185 г
- Греческий йогурт – 250 г
- Пекарный порошок – 2 ч. л.
- Сахар – 5 ст. л.
- Яйца – 3 шт.
- Тертое яблоко – 3 ст. л.
- Курага – 100 г
- Ванильная эссенция – ½ ч. л.
- Лимонная эссенция – ¼ ч. л.
- Растопленное кокосовое масло – 30 г (его можно растопить на водяной бане)
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Лимонная цедра – 1 ч. л.
- Соль - щепотка
