Мастер класс новогодние пряники с глазурью/ Основы для НАЧИНАЮЩИХ / Разбор ошибок Заливка часть 1
Роспись Пряников / Печенья для Начинающих
Разбираем ошибки на пути к идеальным пряникам
Глазурь для пряников. Рецепт айсинга. Белковая глазурь Консистенция глазури для пряников Как приготовить айсинг
РЕЦЕПТ базового айсинга на живом белке:
- 90 г белка смешать с 400-500 г мелкой сахарной пудры.
- Через 5 минут вымешивания (когда смесь побелеет) добавить лимонную кислоту (1/4 чайной ложки)
- и вымешивать еще 5 минут.
- Для заливочной консистенции базу нужно развести белком.
![Мастер класс новогодние пряники с глазурью/ Основы для НАЧИНАЮЩИХ / Разбор ошибок Заливка часть 1 Мастер класс новогодние пряники с глазурью/ Основы для НАЧИНАЮЩИХ / Разбор ошибок Заливка часть 1](https://formoms.com.ua//images/recipe/sm/master-klass-novogodnie-pryaniki-s-glazuryu-osnovy-dlya-nachinayuschih-razbor-oshibok-zalivka-chast-1.jpg)