Новогодние пряники / простой декор с помощью трафаретов
Украшаю новогодние пряники с помощью трафаретов и айсинга. Использую новогодние узоры и формы для пряников. Мне очень нравится этот способ украшения, потому что, во-первых, это очень-очень быстро, во-вторых, без особых усилий получается объемный рисунок на поверхности пряника. Ну и третье - если вы не любите айсинг,вам кажется он слишком сладким, а печенье украсить хочется, то просто пропускаем шаг с заливкой всей поверхности пряника айсингом, и переносим рисунок прямо на печенье. Ням!
Знаю, что не у всех получается нанести айсинг на пряник этим способом: айсинг затекает, рисунок смазывается. Мой совет: сделайте айсинг гуще. Возьмите лист бумаги, положите на него трафарет, нанесите айсинг, снимите трафарет. Рисунок смазался? Добавьте сахарную пудру в айсинг, снова попробуйте на бумаге. Все ок? Переходите на пряник. Две-три такие тренировки, и вы будете определять нужную плотность на глаз.
