Сплошное объедение! Творожная ватрушка с грушей

Сегодня мы с Вами будем готовить творожную ватрушку с грушей.

Из ингредиентов нам понадобится:

для теста:

• 2 стакана муки,
• 200 гр. растопленного сливочного масла,
• 1 стакан сахара;

для начинки:

• 500 гр. творога,
• 3 яйца,
• 1 столовая ложка крахмала,
• ½ стакана сахара,
• 7-8 груш.

1. Сначала готовим тесто. Для этого смешиваем муку, масло и сахар и перетираем в крошку. ¾ готовой массы выкладываем в форму для выпечки. Утрамбовываем по дну и бокам. Оставшуюся четверть теста оставляем для посыпки.
2. Далее начинка. В миску кладём творог, яйца, крахмал и сахар и взбиваем миксером в однородную массу без комочков. Выливаем начинку в форму поверх теста.
3. Груши очишаем от кожицы и сердцевины и нарезаем на дольки средней толщины. Выкладываем их поверх начинки, немного утапливая в ней. Сверхе посыпаем оставшимся тестом-крошкой.
4. Выпекаем в духовке при 180° 30-35 минут.