Салат Любовница.Salad mistress .Слоеный салат с удачным вкусовым сочетанием
Салат Любовница. Слоеный салат с удачным вкусовым сочетанием. Салат любовница приготавливается со свеклой, морковью , изюмом и черносливом, грецким орехом и чесноком. В этом салате есть и пикантность, и сладость, и сочность. Вкусный салат "с изюминкой", как и полагается любовнице – быть и сладкой, и острой, и пикантной – словом, всякой.
Рецепт салата любовница содержит:
- свекла отварная .....2 шт
- морковь................... 2 шт
- изюм .........................50 г
- чернослив.................50 г
- грецкий орех.............50 г
- чеснок.........................3-4 зубчика
- сыр полутвердый.....150 г
- майонез......................100 г
Приготовление:
- Свеклу отварить.
- Изюм и чернослив залить кипятком на 10-15 мин. Потом воду слить.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде и измельчить.
- На мелкой терке натереть сырую морковь, смешать с изюмом и одной столовой ложкой майонеза.
- Натереть сыр. Разделить натертый сыр на две части. В одну часть добавить столовую ложку майонеза.Вторую часть добавить к натертой свекле.
- На мелкой терке натереть отварную свеклу, добавить отжатый через пресс чеснок, порезанный чернослив, сыр , грецкий орех и одну столовую ложку майонеза.
- В форму уложить слоями - тертую морковь, сыр, свеклу.Сверху посыпать тертым грецким орехом.
Майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
