Креветки в Тесте, Закусочные кексы в духовке

Аппетитные кексы с креветками и помидорами!

Ингредиенты (на 3 кекса):

• 1 стакан муки,
• 2 яйца,
• 120 гр. очищенных креветок,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 3 столовые ложки сметаны,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 помидор,
• сливочное масло (для смазывания форм),
• растительное масло (для жарки),
• соль, перец по вкусу.