Категории
-
Сайт для мамочек
-
Рецепты
-
Основное блюдо
- Картошка
Картошка
Кыстыбый с картошкой по - башкирски.
31 января, 2021 Кыстыбый — старинное традиционное башкирское ( и татарское) блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре или пшенной кашей. Этот рецепт башкирских кыстыбый готовятся на молоке. Готовится просто и быстро. Ингредиенты : мука...................................300 г молоко..............................150 мл яйцо...................................1 шт. масло сливочное............50 г сахарный песок.............1 /2 ст.л. соль..................................1 /2 ст.л. для начинки: картофель........................750 г молоко..............................150 мл масло.................................50 г соль...................................1 /2ст.л. Приготовление: Готовим тесто. В глубокой миске смешиваем теплое (это важно!) молоко, сахарный песок, соль, яйцо и растопленное сливочное масло. В отдельную миску просеиваем муку. Начинаем постепенно добавлять в яично-молочную смесь и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам . Накрыть полотенцем и дать отдохнуть в течение 30–60 минут. Готовим начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и размять картофель в пюре. Добавить горячее молоко, сливочное масло. Посолить (при необходимости) и тщательно перемешать. Выложить тесто на слегка присыпанный мукой стол, скатать толстую колбаску и разрезать на 6-10 частей. У меня получилось 7 лепешек. Раскатать скалкой каждый кусочек в тонкую лепешку диаметром примерно 15 см. Обжарить лепешку на сухой разогретой сковороде с двух сторон по 1–2 минуты с каждой стороны, до черных подпалин. Лепешку смазать маслом. На половину горячей лепешки выложить картофельную начинку и накрыть второй половиной. Перед подачей на стол смазать растопленным сливочным маслом!
Фаршированный картофель в духовке.
11 января, 2021 Фаршированный картофель в духовке. Запечённый картофель, фаршированный сыром и колбасой, с маринованными огурцами, готовится очень просто и из простых продуктов, но результат превзойдет ваши ожидания - блюдо очень аппетитное и вкусное! Ингредиенты: картофель...................................8 шт маринованные огурцы.............3 шт сосиски.........................................2 шт сыр..............................................100 г масло сливочное........................50 г майонез......................................2 ст.л. горчица........................................1 ч.л. зелень и перц по вкусу Приготовление: Картофель помыть и отварить в течение 7-10 минут. Духовку включить на разогрев до 200° С Нарезать фольгу, промазать растительным маслом, завернуть картофель в фольгу и запекать примерно 40 минут Мелко порезать огурцы и сосиски, добавить тертый сыр, майонез, горчицу, укроп и перец После запекания из картофеля ложкой выскрести мякоть и смешать с приготовленной начинкой В половинки картофеля положить по кусочку сливочного масла Полученной массой заполнить картофель и поставить в духовку еще на 5 минут.
Вкуснятина из Картошки! Необыкновенная Закуска на Праздничный Стол!
05 ноября, 2020 Картофельные корзинки с зеленым горошком Ингредиенты: 500 гр. картофеля, 150 гр. замороженного зеленого горошка, 0,5 головки репчатого лука, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сметаны, 30 гр. муки, 1 столовая ложка измельченного укропа, растительное масло (для жарки) соль по вкусу, черный перец по вкусу.
Картошка Под Сыром! Вкусная Запеканка в Духовке!
10 апреля, 2020 Меня зовут Оксана, в этом видео готовим на обед вкуснейшую картошку под сыром. Ингредиенты: 1 кг. сырого картофеля, 1 яйцо 1 стакан молока, 150 гр. твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 50 гр. сливочного масла, соль и перец по вкусу, любые специи для картофеля.
Картофель по-деревенски. Country potatoes. Лучше чем в макдональдсе.
03 апреля, 2020 Картошка с колбасой, что может быть проще! Простой рецепт приготовления картофеля с колбасой в духовке.Это вкусное, сытное и простое блюдо. Приготовление: Картофель хорошо промыть и не срезая шкурку порезать дольками. Уложить дольки картофеля в полиэтиленовый пакет, полить растительным маслом и посыпать специями и солью по вкусу. Картофель мариновать в течении 10-15 минут. Уложить картофель в блюдо и запекать в духовке при температуре 180-190 С в течении 20 мин. Потом картофель вынуть и добавить в нее резаные колбаски, и запекать еще 20 минут.
БАРАНИНА/ЯГНЕНОК В ДУХОВКЕ - Легко и Быстро! Праздничный УЖИН - сочная БАРАНИНА с картошкой
03 апреля, 2020 Хочешь на ужин что-то особенное? Баранина в духовке - это легко и просто! Очень удачный рецепт баранины. Объедение! Мягкое нежное мясо барашка никого не оставит равнодушным. Баранина с картошкой в духовке - идеальное блюдо ля семейного и праздничного обеда или ужина. Очень красивое блюдо с чудесной пикантной ноткой. Попробуй этот отличный рецепт! Блюда в духовке - аппетитные, ароматные, вкусные и очень простые! Мясо барашка, запеченного с картошечкой - нереальная вкуснятина! Сочное и нежное мясо барашка - идеально к любому праздничному столу. Праздничный ужин, быстро и легко. Тимьян на пару с чесноком придают мясу молодого барашка неповторимый аромат, сливочное масло сделает его сочным и тающим во рту, а горчица добавит пикантность и легкую остроту. Картофель впитает в себя все соки и ароматы сочного, идеально прожаренного мяса. Это изумительное блюдо займет свое место на вашем праздничном столе! Легкий рецепт, который вам очень понравится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина (ягненок или молодой барашек) – 1 шт. Тимьян – 3 ч. л. Горчица – 1 банка (или по вкусу, в зависимости от размера барашка) Сливочное масло – 50 гр. Чеснок (сушеный) - 6 ч. л. Картофель – 12 шт.
"Картофель с Грибами".Авторский Рецепт!!!
31 марта, 2020 Вот и мой собственный рецепт))) Оцениваем и пишем свои ощущения в комментариях. РЕЦЕПТ: Молоко+Вода(50\50)-для варки картофеля Картофель - 600 г.м. Грибы - 300 г.м. Лук репчатый - 120 г.м. Сливочное масло - 60 г.м. Сметана - 200 г.м. Соль, перец, зелень
Картофель по-монастырски. Monastic potatoes.
05 марта, 2020 Картофель по-монастырски. Блюдо картофель по-монастырски - это не только постное , но и вегетарианское блюдо., оно послужит достойным украшением вашего стола. А возможность употреблять его не только в горячем, но и холодном виде делает его очень универсальным. Минимальный набор продуктов делает приготовление картофель по-монастырски очень доступным. Нам понадобится: картофель........................500 г. морковь............................1шт. луковица..........................1 шт. соленые огурцы...........5-6 шт. соевый соус...................50 мл. растительное масло.....40 мл. лавровый лист..................2 шт. перец горошек.................5 шт. соль по вкусу. Приготовление: Лук, картофель порезать, морковь потереть на крупной терке. Слегка потушить на сковороде лук и морковь. В кастрюлю налить растительного масла, положить лук и морковь, добавить картофель. Долить горячей воды, чтобы покрыть картофель. Добавить соевый соус, лавровый лист,перец горошком. Закрыть крышкой и тушить. Порезать соленые огурцы и добавить их к картошке. Посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля.
?ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ ?КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ - Что приготовить на Обед
24 декабря, 2019 ?ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ/ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ/ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ? ✔Что может быть вкуснее запеченой картошки да еще с курочкой ?! Сочная, вкусная и сытная картофельная запеканка с курицей. С ингредиентами можно смело экспериментировать. ✔Во Франции такое блюдо называют Гратен из картофеля. Куриные запеканки – оптимальный вариант для сытного обеда или ужина. ✔Простой рецепт как для праздника, так и на каждый день. Я не добавляла сыр в блюдо но если Вы предпочитаете с сыром то за 15-20 минут до готовности -присыпьте блюдо сыром (и продолжайте запекать ). ?ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ/ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ / ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ? ✅ Ингредиенты : Картофель - 8 шт (средних) Куриное филе - 450 -500г ( куриные грудки тоже подойдут ) Лук - 2 шт Морковь - 3 шт Растительное масло - немного для смазки формы , обжарки овощей и маринада филе Сметана - 5 -6 ст ложек -15% жирности (можно любой жирности ) Сливки - 150 мл -15% жирности (можно любой жирности ) Молоко - 150 мл Чеснок - 3 зубчика Горчица - 2 ч л Сыр - по вкусу (можно без сыра) Соль, перец, петрушка Tвердый сыр 250-300 г (по желанию - у меня запеканка без сыра)
Картофельные корзинки! На новогодний стол!
01 декабря, 2019 Ингредиенты: для теста: 400 гр. картофеля, 1 яйцо, 100 гр. муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка соли, для начинки: 100 гр. куриного филе, 100 гр. грибов, 1 морковь, 125 гр. сыра, 3 столовые ложки сметаны, ¼ чайной ложки паприки, ½ чайной ложки чёрного перцы, любые специи по вкусу.