Холодный суп ГАСПАЧО! ЛЕТНИЙ СУП по-испански - Полезный Освежающий!
Испанский суп ГАСПАЧЧО (GAZPACHO) - полезный, легкий, освежающий холодный супчик, который подается в жаркое время года.
Наш рецептик супа Гаспачо родом из Андалусии! Именно на юге Испании мы впервые попробовали этот суп и он нам очень понравился, поэтому мы научились его готовить и делимся с вами этим классным рецептом.
По сути Гаспачо - это легкий, вкусный, освежающий суп из перетёртых в пюре свежих овощей. Этот полезный холодный супчик не только насыщает, но и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день. :)
ИНГРЕДИЕНТЫ (Большая кастрюлька :)!!! Мы готовим Гаспачо на всю семью)
- Помидоры – 3,5 кг
- Огурцы – 7 шт
- Перец – 7 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное/оливковое масло – 3 ст. л.
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Соль – 1, 5 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
Пробуйте на соль и на сахар! Вкус Гаспаччо зависит от качества продуктов и особенно от качества помидор. Крайне желательно, чтобы помидоры были сладкие и спелые!
Для подачи:
- Яйца (вареные)
- Сухарики
