Тыквенный суп пюре. Крем суп из тыквы.. Pumpkin soup
Готовим тыквенный суп пюре. Крем суп из тыквы и овощей очень подходит для диетического питания. Тыквенный суп пюре , также рекомендуется для постных дней. Pumpkin soup прост в приготовлении и содержит много витаминов. Этот постный суп поднимет настроение даже своим замечательным оранжевым цветом.
Рецепт приготовления вкусного супа из тыквы.
Ингредиенты:
- Тыква ..............................800г
- Картофель.......................3 шт
- Морковь………...................2 шт
- Лук репка .........................2 шт
- Сливки ..............................200 г
- Соль ..................................по вкусу
- Тыквенные семечки...........для украшения
Приготовление:
- Овощи порезать
- Варить в подсоленной воде 20 мин.
- Бульон слить в другую кастрюлю.
- Овощи измельчить блендером.
- Добавить сливки. Если суп густой добавить немного оставшегося бульона.
- Тыквенные семечки слегка обжарить на сковороде.
- Семечками посыпать суп.
- Украсить петрушкой.
