Шкода від смаженої картоплі
Картопля - улюблений багатьма продукт, який можна готувати будь-яким способом. Це прекрасний гарнір до риби та м'яса, і складно уявити собі святковий стіл без цієї страви. Але свята - це одна річ, а щоденний вжиток слід обмежити. Тим більше, якщо ви вирішили скинути зайві кілограми, які вам зовсім не до лиця.
Цієї думки дотримуються і дієтологи, які вважають, що від смаженої картоплі більше шкоди, ніж користі. А вони вже поганого не порадять. Численні дослідження підтвердили цей висновок про шкоду смаженої картоплі. У будь-якому іншому вигляді його можна їсти, оскільки він містить багато корисних речовин, що стимулюють роботу серцевого м'яза і нормалізує роботу кишечника.
Але не буває плюсів без мінусів, як і у випадку з картоплею.
Чим шкідливий картопля для людського організму?
Великий зміст крохмалю в картоплі, який за структурою є глюкозою, сприяє викиду в організм, кров великої кількості інсуліну. Він активно сприяє розвитку жирових клітин з невироблена глюкози. Якщо людина зайнята фізичною працею або постійно відвідує спортивний зал, то цей жир спалюється разом з іншою енергією. Але якщо він веде пасивний спосіб життя, то для людського організму це погано. Кожна молекула отриманої глюкози розпадається і перетворюється в дві молекули жиру. Це означає, що збільшується його кількість в підшкірних складках, а також відбувається велике скупчення на внутрішніх органах.
Великі запаси внутрішнього жиру є прямою дорогою до різних захворювань, в тому числі і ожиріння. Серед найпоширеніших:
- цукровий діабет;
- ішемічна хвороба серця;
- інсульт;
- інфаркт міокарда.
Цей список можна розширювати до нескінченності, але і цих захворювань досить, щоб усвідомити загрозу, яку таїть в собі смажену картоплю.
Але і це ще не все. Потрапивши в кров, інсулін направляє сигнали голоду в мозок, після чого людині постійно хочеться їсти. І в справу йдуть солодощі, тістечка, булочки, тобто, замість того, щоб активною роботою організму спалювати надлишки, людина додає в організм свіжу порцію шкідливих речовин. А в таких умовах говорити про схуднення, неможливо.
Якщо ви вибрали дієту і прагнете схуднути, то вам доведеться відмовитися від смаженої картоплі. А інші страви, приготовані з неї, зменшити в раціоні харчування. Пам'ятайте, що картопля калорійною круп в 2-3 рази, і разом з користю, людський організм отримує від неї шкоду. Особливо при схудненні.
