Фаршированные ПЕРЕПЕЛА В ДУХОВКЕ! Вкусное горячее блюдо на праздничный стол

Перепела в духовке - это вкусное горячее блюдо на праздничный стол! Фаршированные перепела на подушке из картофеля улетают со стола мгновенно. Предлагаем вам отличный рецепт перепелов фаршированных грибами и черносливом. Готовим это домашнее блюдо в утятнице.

Вкусные перепела в духовке, фаршированные черносливом и грибами, покорят всех, и родных, и друзей и гостей! Готовьте на здоровье!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 перепелок
• 6 зубчиков чеснока
• Розмарин – 3-5 веточек
• Паприка – 1 ст. л.
• Чили (молотый) – по вкусу
• Мед – 1 ст. л.
• Лимонный сок – пол лимона
• Чернослив (без косточек) – 150 г
• Грибы Шампиньоны (обжаренные) - 150-200 г
• Куриный бульон – 5-6 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
• Картофель – 400 -500 г
• Вода – 600-700 мл (в зависимости от размера утятницы)
• Оливковое масло – 30 г
• Соль – по вкусу

1. Выпекайте перепела под крышкой примерно 20-25 минут при температуре 200 °C.
2. Затем можно открыть крышку, чтобы птички поджарились сверху.
3. Готовьте их их еще 5-10 минут, до образования аппетитной корочки.
4. Для приготовления этого блюда вам может потребоваться больше или меньше времени в зависимости от духовки и качества продуктов.