ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В ТРИ ЭТАПА / ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ/ GÂTEAU AU CHOCOLAT

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В ТРИ ЭТАПА / ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

❇️Ингредиенты :

• шоколад 200 г - 52% какао
• Мука 125 г
• Сахар 125 г
• Масло сливочное 125 г
• Яйца - 4 штуки
• Разрыхлитель - 1 пакетик 11 г
• Выпекаем 30 минут при 180°градусах

1. Шоколад растопите вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, время от времени помешивая, до однородности. Отставьте.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром в пену
3. Добавим разрыхлитель в муку, перемешиваем и добавляем в яично-сахарную смесь
   1. Смажьте сливочным маслом одну большую форму (диаметром 23-24 см).Присыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните, перевернув формы вверх дном.
   2. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут при 180С°
   3. Проверяем готовность кончиком ножа ( он должен выйти сухим).Даем пирогу остыть и достаем его из формы