Жаркое из курицы. Простой рецепт курицы. Полезные рецепты от Татьяны Гладковой. Новый год 2021.
Друзья, всем привет?! Сегодня будем готовить жаркое из курицы. Это очень простой рецепт курицы из категории легкий рецепт.
Это прекрасное новогоднее блюдо!
Ингредиенты:
- Берём полкило курицы, я порезала грудку, но подойдут и голень, и бёдра.
- Морковь 200 грамм
- Лук 200 грамм
- Соль и специи.
- Нарезаю лук.
- Затем морковь. В этом блюде морковь надо обязательно нарезать, а не натереть на терке. Она получается такая вкусная, с лучком в курином соке! Эти овощи можно есть даже без курицы.
- На разогретую с маслом сковороду выкладываю лук и пассерую его.
- Затем выкладываю в сковороду курочку.
- Солю её, перчу, здесь можно добавить специи и травки на ваш вкус.
- Сверху на курочку выкладываю морковь. Посмотрите, какая она яркая жизнерадостная. Обязательно ешьте морковку и в сыром, и в приготовленном виде. Она очень полезна.
- Закрываю сковороду крышкой и буду томить жаркое на маленькой температуре 40-45 минут, иногда помешивая.
- Для украшения блюда нарежу укроп. Его я предварительно вымочила 15 минут в воде с уксусом. Уксус у меня яблочный органик с известного сайта органических продуктов.
- Замачивать зелень даже со своего города просто необходимо, чтобы удалить личинки паразитов.
- Итак, наша курочка готова! Запах изумительный и аппетитный.
- К этому жаркому в качестве гарнира подойдёт и салат из овощей, и картофель, а я сегодня приготовила тайский рис.
- Украшу блюдо укропом и можно подавать к столу! Это быстрый рецепт курицы.
Посмотрите, какая аппетитная курочка получилась. Укроп мне напоминает хвою новогодней елочки, а рис, как будто снежок ! Как вы думаете, подойдёт ли это блюдо к новогоднему столу? Напишите, пожалуйста, об этом в комментариях!
