Перед покупкой кофемашины, можно провести не час и не два за чтением описаний и просмотров обзоров на Ютубе. В этом материале мы дадим несколько советов по выбору этой техники, а также средствам для ухода за ней.
Кофемашины - это своеобразный эталон в приготовлении вкусного качественного кофе. В отличии от кофеварок весь процесс здесь полностью автоматизирован - от перемалывания зерен до разлива готового напитка в емкости. В итоге - быстро, вкусно и удобно. Это особенно важно для тех, у кого с утра нет и лишней минутки. Это прекрасный выбор для деловых людей, поэтому кофемашины часто приобретают не только для дома, но и в офис.
В интернет магазинах сейчас есть множество моделей от разных производителей и в разных ценовых категориях. Но как сделать правильный выбор и получить функциональную кофемашину по приемлемой цене? В основе процесса автоматизированного приготовления кофе лежит один и тот же принцип – через порцию молотого кофе под давлением проходит горячая вода (пар). А вот технологии при этом могут отличаться, поэтому сейчас можно выделить 3 основные типа кофемашин.
Капельные кофемашины появились на смену кофеварок. Это наиболее стандартный вариант, в котором простым нажатием кнопки зерна размалываются, а кофемашина начинает готовить кофе. При этом есть возможность готовить вкусное кофе и из уже перемолотых зерен. Рожковые кофеварки (так называемые, эспрессо-кофеварки) готовят кофе, пропуская пар под давлением через молотые зерна кофе. Причем пользователь самостоятельно укладывает и прессует их в металлический рожок. Также в рожок можно поместить чалды - таблетки для кофемашин. Рожок обычно бывает металлический или пластиковым, но в первом случае кофе получает насыщенный вкус, так как зерна лучше прогревается. Капсульная кофемашина - наиболее автоматизированный вариант. Просто вставляем капсулу в емкость и задаем процесс готовки клавишами или на дисплее. Здесь весь секрет в специальной герметичной капсуле, в которой и расфасован молотый кофе. Капсула прокалывается, а в через отверстие под давлением поступает горячая вода и готово. Отметим, что есть и комбинированные модели, которые могут совмещать и капельную, и капсульную кофемашину одновременно.
Учитывая дороговизну качественных кофемашин, особенно важно максимально продлить срок их эксплуатации. Это будет возможно, только если обеспечить полное следование инструкциям, а также правильный уход и своевременную очистку. Эти устройства часто подвержены накипи, что сначала приводит к ухудшению вкусовых качеств кофе, а в дальнейшем и к поломке. В борьбе с накипью в кофемашинах могут помочь специальные средства для очистки, водные фильтры-картриджи и таблетки.
