Питание ребенка от года до трех требует не менее пристального внимания родителей, чем первый прикорм малыша
В этом возрасте продолжает формироваться фундамент здоровья ребенка. И избыточное или слишком однообразное питание может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, снижению иммунитета, анемии или лишнему весу. Здоровое питание влияет и на эмоциональное состояние детей, если малыш недостаточно разнообразно питается — он может быть вялым, апатичным, капризным.
Однако сбалансированное меню — это вовсе не значит, что всего и побольше. А если ребенок еще и отказывается, то мы запихаем в него еду любой ценой. Вот и устраивают мамы и папы всей семьей концерты, представления во время еды, уговаривают ребенка съесть ложечку за маму, ложечку за папу, покормить все игрушки, бабушку и даже дядю в телевизоре.
Так делать не стоит, так же, как и использовать еще один популярный прием среди некоторых родителей — съешь суп, получишь конфетку. Такой прием грозит в будущем обернуться привычкой заедать стрессы сладостями, а это может стать причиной лишнего веса.
Питание ребенка от года до трех
Если ваш малыш уже пошел и перестал кормиться грудью — это вовсе не значит, что ему пора кушать пельмени, чипсы, торты-пирожные и тому подобное. Такие вещи, как газированные напитки, и вредные продукты : фаст-фуд, кетчупы, майонез, пицца, и прочее, ребенку давать категорически нельзя!
Любой малыш в этом возрасте — бурно растущий организм и ему нужны прежде всего такие микроэлементы как кальций и железо. При неправильном питании этих веществ не хватает, зато натрия и тяжелых жиров оказывается с избытком, а это приводит к снижению иммунитета и даже может пострадать интеллектуальное развитие.
После введения первого прикорма и привыкания к определенному списку продуктов, малыш в возрасте от года до трех готов к тому, чтобы изучать новые вкусы и формировать свои дальнейшие предпочтения в еде. Поэтому задача мамы — составить такой рацион, который будет этому способствовать. И не только за счет введения новых продуктов, но и за счет изменения способов приготовления и кулинарной обработки уже знакомых, степени их измельчения.
Необходимо развивать жевательный аппарат ребенка. Блюда, которые вы измельчали на блендере, постепенно можно просто разминать вилочкой, чтобы малыш учился жевать.
Например, в год вы даете ребенку морковь, тертую на мелкой терке, в полтора — на крупной, к двум годам — нарезаете крупными кусочками.
До полутора лет можно кормить малыша 5 раз в день, примерно через каждые 4 часа, но с полутора многие дети наотрез отказываются кушать лишний раз, поэтому можно спокойно остановиться на четырехразовом питании.
- завтрак
- обед
- полдник
- ужин
За один прием пищи ребенок должен съедать примерно 300 гр. еды, но если этого не происходит, то не пичкайте его насильно, это может спровоцировать отвращение и даже рвотный рефлекс. Истерики, слезы и психи мамы — не лучшая атмосфера для принятия пищи ребенку.
Аппетит крохи может зависеть от многих факторов — его самочувствия, семейного уклада, настроения — если ребенок болеет, накормить его тем более сложно. А вот в питье ограничивать дитя не рекомендуется, сколько бы это дитя уже не выдуло до. Поить желательно домашними морсами и компотами, чистой питьевой водой.
Продолжаете кормить грудью ? Это очень хорошо, грудное вскармливание после года полезно и маме, и малышу. В противном случае обязательно позаботьтесь о наличии молочных продуктов в рационе ребенка.
Молоко 400 — 600 мл\день
Молочные продукты должны быть в рационе каждый день, причем и молоко, и кисломолочные продукты — это не питье, это еда ! Если ребенок выпил стакан молока — он поел, отстаньте от него до следующего кормления. Конечно, сыр и сливочное масло, добавляйте его в каши, овощные пюре, намазывайте на хлеб.
Сливочное масло — 10-15 гр\день
Рыба нежирных сортов 30 гр\два раза в неделю
Отлично усвояемый белок, аминокислоты, минеральные вещества — это все рыба. Поэтому, с осторожностью ( рыба может быть аллергенна) давайте ее крохе, не чаще двух раз в неделю.
Мясо 80-100 гр\день
Диетическое мясо — источник белка, незаменимый строительный материал для новых клеток растущего организма. Готовьте каждый день, кроме двух рыбных.
Яйцо
Не чаще, чем два раза в неделю. Если есть склонность к аллергии, то только сваренный вкрутую желток, если нет, то можно вареное яйцо, или омлеты.
Каши
Особенно полезны греча, овсянка , рис , если у ребенка нет проблем со стулом. Рис закрепляет. Каши можно давать каждый день.
Макароны
Можно, но не чаще двух раз в неделю.
Хлеб ржаной 30 гр\день, пшеничный 60 гр\день
А также сушки, сухарики, баранки и печенье. Изделия из дрожжевого теста — с двух лет и в небольших количествах.
Фрукты и овощи 300-350 гр\день
Это источники микроэлементов, клетчатки, минеральных солей, и должны быть в меню ребенка каждый день. Измельчайте в блендере, добавляйте в каши, творожок, давайте кусочками.
Сладости не более 40 гр\день
Из сладостей ребенку можно предложить мармелад, пастилу или зефир. Зимой ребенку особенно нужны витамины, поэтому регулярно давайте ему свежие овощи — капусту, морковь, свеклу, добавляйте зелень в супы и салаты. Из фруктов тоже предпочтительнее яблоки и груши наших широт. если малыш не аллергик, то можно давать ему мед или протертую с сахаром смородину. Полезны морс из клюквы, фреши, компот из сухофруктов, настой шиповника.
