Какие фрукты содержат витамины полезные для иммунной системы
На протяжении всего холодного периода времени, детская иммунная система постоянно подпитывалась необходимыми ей витаминами в любых формах. Особенно детям нравятся свежие или мороженые фрукты, которые сохранили необходимые для иммунитета свойства.
Замороженные фрукты можно добавлять во все блюда – творог, йогурт, каши, варить с них компот и кисель.
Замораживать на зиму можно любые плоды фруктовых деревьев, но самыми полезными из них являются:
- малина;
- клубника;
- ежевика;
- вишня;
- черника.
В них, как и в свежих ягодах, содержится большое количество витаминов и полезных веществ, которые помогают детскому организму противостоять вирусным и простудным заболеваниям. Это не только полезно, но и очень вкусно.
Хорошо сохраняют свои свойства ягоды, прошедшие «шоковую» заморозку, то есть были отправлены в морозильную камеру с температурой -50 градусов по Цельсию. Такой температурный режим не дал возможности покинуть фрукты полезным веществам, и они сохранились в них в полном объеме.
Прежде чем давать ребенку те или иные фрукты, следует вспомнить, а не было ли у ребенка аллергии или других проблем со здоровьем, когда вы угощали его свежесобранными ягодами. Это очень важно, поскольку если аллергия была летом, то она может возникнуть и сейчас. В таком случае следует посоветоваться с детским врачом на предмет добавления в пищу свежезамороженных ягод.
Покупные ягоды: «За» и «Против»
Если у родителей не было возможности запастись свежими ягодами на зиму, или отсутствуют условия для заморозки, то приходиться их покупать в продовольственных магазинах и супермаркетах. По этому поводу существуют различные, противополярные мнения. Одни считают это полезно и безопасно, и настоятельно рекомендуют, другие считают, что ягоды с прилавков магазинов несут в себе угрозу для здоровья ребенка.
Перед заморозкой ягоды перебираются, плохие, начинающие гнить, или недозревшие, выбрасываются. В морозильную камеру идут промытые и высушенные ягоды, обычно одного размера. До поступления на витрину, они не размораживаются, соответственно не могут и испортиться. В торговой сети они также хранятся в морозильных ларях, и теоретически прийти в негодность не могут. Значить, если не нарушены условия заморозки, хранения, транспортировки, то вреда от покупных ягод не может быть.
А это означает, что их можно включать в рацион ребенка, чтобы детский организм в достатке получал витамины А, С, В, Е и другие. Тем самым он укрепит свою иммунную систему, которая в свою очередь, защитит детский организм от простуды и вирусов.
